3月20日晚上18点，上海石化工业学校经贸实训楼西点烘焙实训室迎来了20多名《跃动味蕾》西式点心课程的特殊学员。这些学员本身的职业就是老师。原来是金山区教育工会为了加强新时期教师队伍建设，助力教师成长，丰富教职工业余生活，举办了“老师们，“趣尚”课——2019年金山区教育系统教职工第一季公益课程”活动。我校经贸科盛怡雯、江军花老师作为指导教师参与了《跃动味蕾》西点点心课程项目。

　　前期通过网络渠道报名，《跃动味蕾》西式点心课程的名额被一抢而空。20日下午，两位任课教师带领趣味西点社骨干学生完成了基础曲奇制作原料的称量工作——黄油、糖粉、低筋面粉、盐、鸡蛋及工具等的准备工作，并摆放就位。当天晚上，首次课程拉开序幕。

　　晚上18点，学员们陆续进入了烘焙实训室。课前，盛老师向学员们介绍了烘焙实训室的基本情况和上课注意事项，说明了烤箱的使用方法，随后进入了曲奇制作方法的讲解。大家拿出装有黄油和糖粉的袋子，将材料放至桌面上，开始按照老师要求的步骤操作了起来。

　　动手操作的乐趣让时间在不知不觉中流逝。一个多小时后，学员们做好的曲奇一盘一盘进入了烤箱烤制。闲下手来的老师们，这才纷纷拿出手机拍摄已出炉的成品。

　　教育工会副主席杨芳携工会老师们来到现场巡课，看到老师们积极参与的场景，不禁满意点头。《跃动味蕾》西式点心课程的第一次课在老师们的欢声笑语中圆满结束。

　　不管是抢到上课名额的老师，还是没有抢到上课名额的老师都对这一期的课程充满了期待。抢到的老师沾沾自喜，没抢到的老师也对下一轮的课程势在必得。教育工会推出的这季课程实实在在地丰富了教职工的业余生活，充分利用了教育系统本身的资源，让有空暇的老师走出家门，多看看，多学学。

　　鉴于西点课程的特殊性，前期原料采购、场地安排、工具准备工作得到了上海石化工业学校领导的大力支持以及各部门的帮助，相信这一季课程一定能让教师学员们满载而归。