自8月开始的连续三周周末，学校建成的食品安全追溯体验中心作为金山区文明办、区教育局、团区委命名的新一轮“金山区青少年社会实践活动教育基地”，将面向全区中小学生预约开放。

8月3日上午9点，首批预约的中小学生和家长们来到集合地点，由工作人员统一带领进入16号楼四楼的食品安全追溯体验中心。在这里，工作人员为前来体验的中小学生准备了一节互动式生动有趣的入门第一课“食安微课堂”。通过学生喜闻乐见、幽默诙谐的动画片形式，科普了食品质量安全知识，讲述了蔬菜中农药残留、食品添加剂、食品污染物和致病性微生物对人体的危害，引起了学生和家长的极大兴趣。

本次体验活动的重头戏，是最让学生们既兴奋又期待的3D巧克力打印环节。在工作人员的指导下，学生们通过手机下载专用APP控制，根据自己的喜好选择一款喜欢的打印模板。十分钟左右，一只可爱小巧精致的兔子便展现在眼前，体验者们现场见证用3D打印机制作3D巧克力的过程，无不感叹科技的魅力。

随后的农肉水产品追溯、物流电子锁、数字化仓储、激光打码等体验活动，将科学的食品安全观念从孩子延伸至家庭，让品质消费惠及广大青少年消费者，提高市民食品安全的理性认知和科学应对风险能力。

参加体验活动的学生和家长一致认为，这样的活动非常有意义，让学生们近距离接触食品安全追溯，既有利于学生们从小就树立食品安全方面的意识，如何在生活中拒绝校园周边路边摊食品污染，懂得科学品质消费。又能让家长也在生活中传播一些食品安全的知识，提高日常生活中防范食品安全风险的技能。

食品安全教育要从小抓起，体验活动通过现场演示与讲解，让食品安全追溯理念走进学生，让更多的学生了解追溯、认识追溯、体验追溯、重视追溯，共同维护食品安全。

本次实践体验活动是学校提高食品安全追溯体验中心系统建设与运行水平，深入普及追溯、宣传追溯理念，打造“上可溯”“下可追”的舌尖安全，让市民吃得更放心，生活更美好的积极尝试，也是学校落实“为了每一个学生的终身发展”核心理念，丰富中小学生职业体验，促进职业教育与普通教育沟通、协调发展，加强中小学生职业启蒙教育，弘扬劳模精神、工匠精神，培养职业兴趣和职业意识的积极探索。