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食品科技:精益求精,追求卓越,青春奋斗正当时
——记我校选手入围2024年全国职业院校技能大赛“食品药品检验”赛项、
   2024-04-18   来源:上海食品科技学校   

近日,2024年全国职业院校技能大赛(中职组)“食品药品检验”赛项上海选拔赛在上海市贸易学校举行。2202班葛慧、2203班王诗婷代表我校参加比赛,经过激烈角逐,获得国赛入场券。指导老师薛丽芝、王娟,领队老师方芳一同前往。

“食品药品检验”赛项包括理论考试、虚拟仿真考试和实操考试三部分。理论考试占20%, 虚拟仿真考试占10%,实操考试占70%。赛项为团体赛,每校两位选手参赛。赛项考察选手食品和药品检验基本理论知识,考察试样制备、前处理、常规检验方法的操作技能,常用检验仪器的使用技能和数据处理、结果分析能力,培育选手的工匠精神和信息素养。

此次比赛得以入围国赛,离不开学校的支持、老师和同学们的努力。比赛准备阶段学校十分重视,层层选拔参赛选手。集训期间参赛选手需要系统的学习食品药品检验的理论知识,训练食品药品检验操作方法和技能。经过20多天高强度的训练,葛慧、王诗婷两位选手迅速成长,已达到较高的理论和技能水平。

比赛现场的氛围非常紧张,每位选手都必须在有限的时间内完成检测任务,且需要保证操作过程、操作结果都达到赛项严苛的评分标准,这对选手心理素质是一个极大的考验。在实际操作中,可能会遇到设备故障、样品异常或操作失误等情况,这些都需要选手迅速调整心态、灵活应对。

本次竞赛是对我校食品药品检验成果的又一次全面的展示、回顾和评价,比赛展示了我校风采,优化了实验过程,提升了教学理念。目前,我校也在积极备赛2024年全国职业院校技能大赛“饲料与营养检测”赛项。技能大赛是推动职业教育改革和发展的动力源泉,可以促进我校人才培养模式的变革和创新,推动教学内容与企业需求的密切衔接,加强“双师型”教师队伍建设。

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