2024年4月26日下午，上海信息技术学校服务保障中心安保部门对食堂工作人员进行了一次安全、消防培训，培训会在学校食堂三楼举行，由服务保障中心副主任李志明老师主讲本次培训，秋林阁和学子两个食堂承包单位的全体工作人员参加了本次培训。

李志明根据近期社会上发生的各类安全事故案例，结合学校的实际情况，展开安全培训，着重强调，全体食堂工作人员必须遵守学校的规章制度，服从学校管理和监督，严格机动车和电动自行车的停放要求；所有从业人员必须持健康证上岗，规范着装；了解现场设施设备，规范使用，不违章作业，提高保护意识，防止误操作出事故发生；消防设施的使用方法介绍，对燃气报警器、灭火器、灭火毯、消防栓、喷淋、等设施设备的功能和使用方法进行讲解，并对消防联动装置启动场景做了描述，强调逃生不可使用电梯等安全知识；食堂管理人员及岗位工作人员，要加强日常安全检查，确保设备设施的安全性，发现问题及时处理，防止意外事故的发生；做好留样菜工作，要求按规定对所有菜品、每餐都及时做好留样，不遗漏、不后补；按要求做好垃圾处理工作，不能随意乱扔垃圾，保持环境卫生；不可忽视餐具消毒清洗工作，严格消毒液配比比例，落实高温消毒工作等，确保师生用餐安全卫生。

李志明给全体参会人员讲解了墙式消防箱的使用方法和注意事项，并做了具体操作过程示范，同时也让食堂员工当场进行操作。

最后，大家参与了模拟火场的消防灭火过程，通过此次培训，增强了大家的安全、消防意识，更加熟悉、掌握了消防设施设备的使用及对初期火灾的处理方法。