全球瞩目的第二届中国国际进口博览会上，作为十五个主宾国之一的牙买加带来了享誉全球的“蓝山咖啡”。正值第二届中国国际进口博览会开幕之际，牙买加总理夫人朱丽叶﹒霍尔尼斯女士于11月4日访问了上海市贸易学校。总理夫人在参观学校的咖啡调配实训室时，也表现出了对咖啡的“情有独钟”。在品尝了学生刚刚制作完成的意式咖啡后，更是不禁连声称赞，“口感非常香醇，是我喜欢的味道！”
云南的咖啡very good
进入咖啡调配实训室，总理夫人的目光立即被安置在实训室正中位置的一排专业咖啡机吸引住了。实训室一角的摆设如咖啡馆般雅致静谧，陈列柜上琳琅满目的玻璃瓶展示着各种咖啡豆，总理夫人不住地点头赞叹。咖啡社团的三名学生此时正在训练调配咖啡，端上了一杯刚刚制作完成的意式咖啡，总理夫人欣然品尝后，称赞不已。看到总理夫人如此热爱咖啡，一名云南学生又为她送上了一杯云南小粒咖啡磨制的手冲咖啡。总理夫人细细品尝后，连说三遍“It’s very good!”并且如数家珍般的谈论起种植土壤、气候温度、环境湿度、地形海拔等等因素，对咖啡豆品质的影响。当得知这位云南学生来自学校参与“沪滇职业教育东西协作项目”的精准扶贫班时，总理夫人更是露出了赞许的目光，亲切地向她询问云南家乡的情况，赞赏她走出大山、走进上海、追逐理想的勇气。
年轻的咖啡师very good
2019年中国技能大赛——“四大品牌”上海市职业技能大赛即将开赛，咖啡社团的学生将代表学校出征花式咖啡制作项目，在实训室里进行的训练紧张而有序。选手向总理夫人展示了花式咖啡制作的全过程，操作规范、动作娴熟，当最后一个步骤拉花，完成了牛奶与咖啡的完美融合、技巧与审美的高度结合，总理夫人又一次竖起了大拇指。而在得知三名学生的年龄都在18岁以下时，总理夫人惊呼太棒了。她说，牙买加的咖啡相关从业人员老龄化趋势明显，无论是种植咖啡豆，还是咖啡调配师、品鉴师都以老人为主，年轻人很少。她觉得，贸易学校能培养出这么年轻又这么优秀的咖啡师人才，简直是太厉害了。
系统的课程体系very good
实训室墙上醒目位置挂着的一张证书，引起了总理夫人的好奇。这是由英国伦敦城市行业协会（City & Guilds）颁发的国际咖啡调配师培训及认证授权。任课教师何笑丛老师向总理夫人介绍说，贸易学校非常注重培养学生的职业素养与职业技能。为了拓宽学生的专业视野，提升学生适应国际食品行业发展需求的职业能力，学校从英国伦敦城市行业协会引入了国际咖啡调配师职业资格认证体系，并且将其打造成食品专业的一门国际品牌课程。总理夫人感叹道，真是没有想到你们学校从英国引进课程和职业资格认证体系，善于借鉴与学习国际先进的职业教育理念和优质职业教育资源的做法，给了我很多启迪。虽然牙买加盛产咖啡，但是缺少专业的咖啡师，将来要安排牙买加的年轻人来贸易学校学习相关知识和技能。 语言的障碍，文化的差异，此时已完全消融，咖啡的氤氲带来舌尖的体验，熟悉的味道拉近了无国界的距离。
学校的人才培养very good
“太美了，就像是艺术品！”总理夫人在贸易学校校长姜晓敏的陪同下，参观学校焙烤开放实训中心，看到学生制作的装饰面包，再次发出赞叹。当听说学校培养出了世界技能大赛优秀选手、最年轻的全国技术能手，总理夫人对学校的办学成就、育人能力给予了高度评价。操作台前、烤箱旁，身着整洁工作服的学生们动作娴熟、操作规范，正在制作面包和法式甜点。总理夫人亲切地询问他们步骤手法、学习体会，并且饶有兴致地动手学做了辫子面包和可颂面包。在如此美妙的感知和交流中，一场味蕾的曼妙邂逅成为了一剂神奇的催化剂，促进了两国文化教育的沟通交流。
“智能图书馆的高科技应用太便捷了！”在参观了学校的智能图书馆，观看了电子书架智能查询、智能设备自助还书的演示后，总理夫人兴趣浓厚地尝试了自助借书的操作，并表示学校先进的硬件设施对她很有启示。姜晓敏校长向总理夫人介绍了学校在人才培养、专业建设、国际交流、服务社会等方面的情况，并将学校的校徽徽章和一幅学生书法作品作为礼物赠送给总理夫人。总理夫人表示非常珍视这一体现中国传统文化、展示学校育才成果的礼物，感谢学校对她的热情接待，师生良好的精神面貌给她留下了深刻的印象，希望今后有机会与学校合作引入牙买加的烹饪专业，加强两国职业教育的合作交流,让高技能的人才与高品质的咖啡相配，真正做到香飘天下。
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