上海市曹杨职业技术学校

2023年招生简章

一、学校简介

上海市曹杨职业技术学校位于普陀区清涧路240号，是国家级重点职校、上海市职业教育先进单位、上海市安全文明校园、改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位、普陀区文明校园。学校聚焦城市服务业培养高技能人才，开设有汽车服务工程技术1个中本贯通专业，酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、餐饮智能管理、会展策划与管理、新能源汽车检测与维修技术、汽车检测与维修技术6个中高职贯通专业，中餐烹饪、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、会展服务与管理、物流服务与管理、商务助理、汽车运用与维修、汽车车身修复、数字媒体技术应用、新能源汽车运用与维修10个中职专业。

—— 先进的教育教学设施

学校占地65亩，建有设施完备的现代化教学楼、室内体育馆及宽敞舒适的学生公寓。设有上海市职业教育会展开放实训中心、上海市职业教育烹饪开放实训中心以及学校现代化汽车实训中心，是世界技能大赛汽车喷漆项目训练基地，设施设备先进，为高技能人才的培养提供高质量的教学和培训保障。

—— 现代化多元化办学模式

学校紧密结合产业发展和企业用人需求，以工学交替、学徒制、订单式培养等多种教学模式建立校企合作关系。学校经市教委批准，具备外省市招生资质，同时具有招收来沪人员随迁子女资格。

—— 广泛的国际交流合作

学校与法国、英国、美国、德国等国际职业教育机构有长期的合作关系，拥有丰富的中外合作办学经验和教育资源。学校与法国马赛普鲁旺斯旅馆学校合作办学30多年，多次互派师生进行跨国顶岗实习交流。

二、升学情况与就业前景

多年来，我校有众多学生被各大高校录取，如：上海第二工业大学、上海中侨职业技术大学、上海商学院、上海建桥学院、上海旅游高等专科学校、上海电子信息职业技术学院、上海城建职业学院、上海民航职业技术学院、上海交通职业技术学院、上海科学技术职业学院、上海工艺美术职业学院、上海行健职业学院、上海海事职业技术学院、上海出版印刷高等专科学校等。

学校与多家知名企业建立了长期友好合作关系，各专业毕业生先后进入上海市东湖(集团)有限公司、绿波廊酒楼、上海圣诺亚皇冠假日酒店、上海西郊宾馆、上海虹桥迎宾馆、上海兴国宾馆、上海闵行宝龙艾美酒店、上海虹口三至喜来登酒店、上海王宝和大酒店、上海杏花楼集团有限公司、上海龙柏饭店、上海龙之梦万丽酒店、上海中环国际酒店、上海永达集团股份有限公司、上海汽车集团股份有限公司、庞贝捷漆油贸易（上海）有限公司、上海和凌汽车服务有限公司、上海市新杨汽车工业园区、上海冠松集团有限公司、京东物流、艾捷是（上海）商务服务有限公司、云上会展有限公司、上海世博中心有限公司、上海市计算机行业协会、上海曼恒数字技术股份有限公司、上海天地软件创业园有限公司等知名企业和行业。

三、招生中本贯通专业介绍

汽车服务工程技术专业 —— 中本贯通专业

上海汽车集团股份有限公司汽车维修工职业技能等级认定曹杨站所。学生前三年在我校就读，后四年在上海中侨职业技术大学就读，毕业后获本科学历及学位。主要专业方向为智能网联汽车检测及维修、智能网联汽车运营运维、汽车金融、智能网联汽车集成测试、共享出行管理。

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具有良好的人文素养、科学素养、职业道德、工匠精神和一定的国际视野，掌握较为扎实的自然科学基础理论和专业知识，具备良好的技术实践和解决问题的能力，具有一定的创新创业能力、较强的就业能力和可持续发展能力，能够从事汽车检测维修、运营运维、营销金融、集成测试、共享出行等工作的高层次复合型技术技能人才。

专业课程：动力电池与充电系统原理及设计、新能源汽车技术、汽车微处理原理、智能网联汽车技术、自动控制原理、人工智能技术与应用、智能汽车环境感知技术、车载终端应用程序开发、共享出行运营管理、大数据分析技术、数据库技术及应用、云计算技术及应用、汽车保险服务、事故车查勘与定损、汽车营销服务、汽车金融服务、智能汽车控制技术、汽车试验学、汽车仿真技术与应用、车载网络技术。

酒店管理与数字化运营——中高职贯通专业

学生前三年在我校就读，后二年在上海邦德职业技术学院就读，毕业后获大专（高职）文凭。邦德学院开展现代学徒制试点，企业与学校共同培养新型学徒，既是在校学生又是企业学徒，学生实习即可对口就业，就业率、对口率高。学生培养质量高，获餐厅服务员高级、情景英语A级、全国计算机能力一级等技能证书。

培养目标：培养具有较高综合素养，掌握必需的高星级酒店服务与管理理论知识和实践技能，能从事高星级酒店的餐厅服务、前厅接待中基层管理等一线管理工作的实践型管理人才。

专业课程：酒店情景英语、餐厅服务与管理、前厅与管理、茶艺、咖啡制作、酒吧服务与管理、插花艺术、客房服务与管理、服务礼仪、现代饭店管理、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、网络广告策划、市场营销、酒店前厅管理信息系统等。

烹饪工艺与营养——中高职贯通专业

学生前三年在我校就读，后二年在上海邦德职业技术学院就读，毕业后获大专（高职）文凭。邦德学院开展现代学徒制试点，企业与学校共同培养新型学徒，既是在校学生又是企业学徒，学生实习即可对口就业，就业率、对口率高，获中式烹调师高级、情景英语A级、全国计算机能力一级等技能证书。

培养目标：本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展，主要面向上海乃至长三角地区五星、四星级酒店和品牌社会餐饮，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事中厨房基层管理人员、中餐厨师和中点面点厨师等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。

专业课程：烹饪原料学、烹饪美术、面点工艺学、烹饪工艺学、烹饪安全与卫生、餐饮收益管理、烹饪营养学、烹饪英语、服务礼仪、管理学基础、中国饮食文化、中式面点制作、菜肴围边与食品雕刻、冷菜制作与拼摆、中式热菜制作、烹饪营养与配膳、餐饮厨政管理、海派菜肴制作、中国名菜制作、主题筵席设计与制作、饭店服务实用英语等课程。

会展策划与管理——中高职贯通专业

上海市中高职贯通高水平建设专业。会展服务师国家职业技能标准编制单位之一、全国1+X职业资格鉴定会展管理、新媒体技术技能等级证书考核站点。学生前三年在我校就读，后两年在上海电子信息职业技术学院就读，毕业后获大专（高职）文凭。学生培养质量高，参加会展管理师1+X证书考试通过率100%，两次荣获团中央最高荣誉“全国五四红旗团支部”，就业方向主要为项目管理、展览设计、策划营销等，专业就业对口率100%。

培养目标：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握会展项目策划运营流程、方法、管理等专业知识和专业英语等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向会议、展会、节事活动、体育赛事等领域，能够从事会展活动的策划、营销、管理等工作的高素质技术技能人才。

专业课程：会展概论、会展营销、会展文案、会展策划业务、会展现场管理、会展经营管理、会展服务、平面设计、会展展示设计、会展空间设计与搭建、会展多媒体技术应用、会展礼仪、会展物流、会展英语等。

新能源汽车检测与维修技术——中高职贯通专业

上海汽车集团股份有限公司汽车维修工职业技能等级认定曹杨站所。学生前三年在我校就读，后二年在上海工商职业技术学院就读，毕业后获大专（高职）文凭。主要专业方向为新能源汽车汽车故障诊断及检测维修、新能源汽车性能评价及测试、新能源汽车辅助设计、新能源汽车制造。

培养目标：培养面向汽车研发与测试公司、汽车后市场百强集团公司、品牌4S店、整车企业售后部门等企事业单位，具有一定文化水平、良好职业道德和人文素养，能从事新能源和传统汽车的维护保养、检测维修、调装测试、售后服务接待等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。

专业课程：综合理科、新能源汽车认知、新能源高压安全与防护、新能源汽车电力电子、新能源汽车维护、新能源汽车充电桩维护、汽车综合性能检测、汽车综合故障诊断、新能源汽车整车拆装、特种电工等。参加汽车维修职业技能认证、专业体验活动等。

四、职业中专专业介绍

中餐烹饪

上海市中职品牌专业、上海市奖励专业、建有上海市四星级烹饪开放实训中心

培养目标：本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展，主要面向各级各类星级宾馆、大中型饭店、连锁餐饮等企事业单位，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事原料基础加工、原料切配、热菜烹制、冷菜制作与拼摆、中式面点制作等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型高素质技术技能人才。

专业课程：原料鉴别与选用、原料加工与切配、面点制作、热菜烹制、冷菜制作与拼摆、海派菜肴制作、中餐综合实训、菜点成本核算、食品营养与卫生等。

西餐烹饪

上海市国际水平标准试点专业、上海市奖励专业、中法短期互换留学生专业、建有四星级烹饪开放实训中心及现代化烘焙实训中心

培养目标：培养具有良好职业道德，掌握涉外宾馆和酒店西式烹饪基础知识及实践技能，面向各级各类涉外星级宾馆酒店等西餐行业，能从事西式烹饪、西式面点等一线工作、具有良好专业发展基础的初、中级烹饪应用型技能人才。

专业课程：原料鉴别与选用、原料加工与切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、西式面点、西式烹调、西式菜肴展示精研、西餐围边技巧、专业英语、食品营养分析等。

高星级饭店运营与管理

上海市精品特色专业、上海市奖励专业、中法短期互换留学生专业

培养目标：本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展，主要面向各级各类高星级饭店、国际邮轮等企事业单位，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事高星级饭店的中餐餐厅服务、西餐餐厅服务、前厅接待、客房服务、酒吧服务、会议接待服务等相关工作，具有职业生涯基础的知识型、发展型高素质技术技能人才。

专业课程：饭店情景英语、前厅服务与管理、会议服务与管理、客房服务与管理、饭店文化、客源国概况、酒店服务礼仪、饭店服务心理等。

会展服务与管理

上海市精品特色专业、上海市中职品牌专业、上海市奖励专业、建有上海市会展开放实训中心、全国1+X职业资格鉴定会展管理、新媒体技术技能等级证书考核站点

培养目标：培养具备会展专业知识和会展设计、会展服务与管理等专业技能，能从事会展营销与策划、会务接待服务、会展展示设计与制作、会展客户服务等工作，并具有继续学习能力和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

专业课程：会展信息技术应用、会展业务流程、会展实务英语、会展客户关系管理、会展现场服务与管理、会展营销实务、会展项目管理、会展多媒体技术应用等。

物流服务与管理

学校重点建设专业、上海市奖励专业、全国首批1+X职业资格鉴定试点专业、全国1+X职业资格鉴定物流管理技能等级鉴定考核站点

培养目标：培养市场紧缺的具有扎实现代物流管理知识和运作技能，能在社会化物流中心、国际货运代理行业、企业物流管理部门等从事物流管理工作的具有继续学习能力和职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。

专业课程：物流业务流程、物流实用英语、物流数据录入、物流管理、物流仓储与配送项目实践、国际贸易实务、国际货运代理实务、外贸单证项目实践等。

商务助理

学校重点建设专业

培养目标：培养具有良好的思想品德和职业素养，掌握商务助理专业技能，兼具财务会计能力，能在生产、销售、管理、服务第一线从事企业信息管理、商务活动策划、企业公关活动、客户服务、销售助理、文秘、财务助理、会计核算等工作的知识型、发展型高素质技能人才。

专业课程：秘书实务、会计实务、商务活动策划、办公软件应用、公共关系实务、会计信息化、商务助理岗位实训、商务英语等。

数字媒体技术应用

学校重点建设专业

培养目标：培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养、能从事动画制作、摄影摄像、数字影音制作、虚拟现实制作等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型高素质技术技能人才。

专业课程：数字媒体技术基础、 实用美术基础、虚拟现实制作、虚拟现实引擎技术、三维建模与动画制作、新媒体制作技术、数码音频处理、数码摄影、影视策划与剪辑、VR编辑器应用、虚拟现实程序设计。

汽车运用与维修

上海汽车集团股份有限公司汽车维修工职业技能等级认定曹杨站所。全国1+X职业资格鉴定汽车运用与维修考核基地、上海市奖励专业、建有2400平方米现代化及智能网联汽车实训中心

培养目标：培养具有良好职业道德和专业技术，掌握现代汽车诊断维修技能和汽车运用技术，在整车厂、汽车4S店等维修服务企业从事汽车检修、产品检验、调装测试、技术管理的高技术技能型人才。

专业课程：汽车文化、汽车机械基础、汽车电工与电子、汽车构造、汽车修理、汽车故障诊断、汽车材料、汽车维修电工、汽车空调、汽车专业英语、交通法规等。

汽车车身修复

上海汽车集团股份有限公司汽车维修工职业技能等级认定曹杨站所。上海市中职品牌专业、上海市奖励专业、建有现代化汽车钣喷实训中心、世赛上海培训基地

培养目标：培养面向汽车整车厂、汽车4S店、汽车零部件厂商等企事业单位，在生产、服务一线从事汽车喷涂、汽车钣金、汽车整形、车身试制的高技术技能型人才。

专业课程：汽车文化、汽车结构与拆装、汽车保养、汽车电工与电子、机械常识、汽车钣金工艺、汽车焊接、车身检测、汽车钣金工展开图识读、汽车涂装工艺、色彩与调色、驳口技术、汽车彩绘等。

新能源汽车运用与维修

上海汽车集团股份有限公司汽车维修工职业技能等级认定曹杨站所。全国1+X职业资格鉴定汽车运用与维修考核基地、上海市奖励专业、建有2400平方米现代化及智能网联汽车实训中心

培养目标：面向汽车维修4S店、综合型汽车维修站、快修店等企事业单位，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事新能源汽车维护保养、检测维修、调装测试、售后服务接待、智能技术产品运用调试等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型高素质技术技能人才。

专业课程：智能汽车环境感知技术、汽车电路识图、新能源汽车动力系统构造与检测、新能源汽车底盘构造与检测、新能源汽车电气系统检测、新能源汽车故障检测与诊断技、新能源汽车充电系统原理与检测、C语言程序设计基础、新能源汽车使用与维护。

五、收费标准

                                      备注：1.高校阶段收费标准以学生实际进入高校当年的收费为准。                                         

2.曹杨职校可提供学生住宿，住宿费400元/学期。

六、招生计划

七、助学奖学金政策

八、咨询热线：

1. 咨询地点：普陀区清涧路240号1311室

2. 咨询热线：52766909   52760022-1311   52760347

3. 学校网址：http://www.cyzx.pte.sh.cn