本专业是上海市杨浦职业技术学校重点建设专业，是上海市“双证融通”教学改革试点专业，专业拥有集课堂教学、职工培训、技能鉴定等功能为一体的“三位一体”实践教学基地。本专业引入行业企业顶尖大师，并携手国际知名企业锦江集团、金茂君悦集团共同培养一专多能的技术技能人才。近年来，本专业学生在全国大赛、上海市“星光计划”等各级各类技能大赛中屡获佳绩。          

主要课程：水调类面点制作、特色面点制作、膨松类面点制作、油酥类面点制作、西式面点制作等。             

获得证书（国家职业资格）：中式面点师（四级）、西式面点师（五级）        

毕业去向：高星级酒店；参加高考，升入高等院校继续深造。      

1.2019年上海市第八届“星光计划”职业院校技能大赛      市级   中式面点制作    一等奖2人   二等奖1人   团体第一名       

2.2019年上海市第八届“星光计划”职业院校技能大赛      市级   西式面点制作    一等奖1人   三等奖2人   团体第二名       

3.2019年中国技能大赛第46届世界技能大赛上海市选拔赛烘焙项目优胜奖       

4.2022年上海市第九届“中华杯”职业技能竞赛中式面点制作项目二等奖1人           

5.2022年上海市第十届“中华杯”职业技能竞赛中式面点制作项目一等奖1人  二等奖2人