日前，上海市第一届职业技能大赛烘焙项目、糖艺/西点制作项目的成绩揭晓。参加两个项目考核的各6位选手，是去年底从全市十余所职业院校首轮选拔赛中，脱颖而出的佼佼者。经过两天的激烈比拼，最终上海市贸易学校学生朱玉洁、徐鸶羽囊获两项第一。

比赛严格按照世界技能大赛的标准和赛制，不仅考查选手产品制作的基本功，还对环保卫生、作业过程、废弃物处理等方面都提出了明确的要求和评分标准，是对选手技术水平和职业素养的考验，也是专业能力和体力、心理素质多方面的比拼。朱玉洁、徐鸶羽凭借出色的专业技能和良好的综合素质，沉着应对，稳定发挥，赢得9月将在天津举行的全国选拔赛的入场券，将代表上海出征，在更大赛场与更多高手切磋技艺，赛出上海实力，显出上海水平，亮出上海风采。

贸易学校作为第47届世界技能大赛烘焙、糖艺/西点制作项目的上海市牵头集训基地，承担着为上海市选拔优秀选手，并向国家输送高素质技能人才的重要使命。备赛期间，为选手制定了完善的集训计划，提供了完备的实训条件，还邀请行业专家进行悉心指导。上海赛区的比赛结束后，学校将为助力上海选手在全国舞台展示上海实力持续发力，助力高技能人才发展，助力上海产教融合型城市建设。