商业学校:匠心筑梦·技绽星光

来源:上海市商业学校 时间:2025-05-23

5月18日,上海市“星光计划”第十一届职业院校技能大赛-酒店服务赛项在上海旅游高等专科学校圆满落幕。我院区贺诗桐、陈秋洁、沈添三名学生凭借扎实的专业技能和沉稳的临场表现,从众多选手中脱颖而出,展现了新时代职教学子的卓越风采。比赛结果虽暂未公布,但指导老师和学生们历经一个月的全力备赛,圆满完成参赛目标,取得了预期的效果。

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专业引领,师者匠心

备赛期间,四位指导老师分工协作、倾囊相授。冯晓晖老师深耕前厅领域,为学生们精准传授前厅接待的核心要点与服务技巧;李莉老师聚焦宴会摆台与宴会服务,从每一个动作规范到细节把控,都给予细致入微的指导;李丹老师在文案撰写、演讲稿打磨以及PPT制作方面精心雕琢,力求让展示内容尽善尽美;黄敏老师虽无法时刻亲临现场,但始终通过线上方式积极参与,为宴会主题设计出谋划策,与团队共同攻克设计难题。几位老师经常陪伴同学们训练至深夜,以专业与耐心为学生们保驾护航。

以技为刃,破茧成蝶

参赛学子在高压备赛中实现自我突破。贺诗桐兼顾酒店实习与赛事集训,将实践经验融入前厅接待方案设计,反复优化话术与应变策略;沈添苦练中餐摆台,从超时失误到动作行云流水,最终以生动精美的折花造型和对时间的精准把控惊艳赛场;陈秋洁负责中餐宴会服务,斟酒、上菜、撤台等动作干净利落,更在团队展示中不断突破心理障碍,展现从容自信。

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同心聚力,淬炼成长

面对赛时PPT突发故障,三位同学从容不迫、迅速调整状态,凭借扎实的知识储备与默契配合,高质量完成了四个环节的技能展示。其稳定的专业素养与团队精神,赢得评委一致认可。

此次赛事不仅是技能的较量,更是师生共进、匠心传承的生动实践。未来,我院区将继续以赛促教、以赛促学,激励更多学子在职业道路上追求卓越、绽放星光。