2025年6月6日至7日，上海市“星光计划”第十一届职业院校技能大赛（中职组）“食品药品检验项目”在上海市医药学校举行。我校由食品专业科科长薛丽芝领队，王娟、王兢业老师指导，选派2204班干佳逸，2302班唐昕怿、周禾睿、袁雨婷，2303班吴一帆、鲍雨萍、奚静怡，2304班张莉红共8位同学参赛，与来自全市8所职业院校的64名选手同场竞技。 经过两天激烈角逐，我校2支队伍分别获得第二名和第四名。

本次赛事紧扣“强化食品药品安全监管”精神，设置理论考试、虚拟仿真考试、实操考试及工作任务展示四大环节。其中实操部分分值权重最高，包含“食品中总酸的测定”（任务A）和“对乙酰氨基酚片的质量分析”（任务B）两项核心任务，全面检验选手在食品与药品检验理论、试样制备与前处理、常规检验方法操作、常用仪器设备使用以及数据处理与结果分析等方面的综合能力，旨在锤炼学生的工匠精神与信息素养。

为迎战此次大赛，自二月起，17号楼实训室便成为参赛师生们的日常训练场所。学生们投入大量时间，反复锤炼关键操作技能：精准量取液体（移液管液面与刻度齐平）、调试分光光度计波长并测量吸光度（注重比色皿清洁）、进行总酸滴定（精确判断酚酞指示剂变色终点）。他们一遍遍练习，记录数据，分析误差，持续优化操作步骤。指导老师全程悉心陪伴，密切观察学生操作，及时指正移液管握持、滴定速度等细节问题；亲自示范仪器规范使用与关键技巧；引导学生深入理解原理，攻克操作难点。实验记录和报告上，也留下了老师们细致的批阅痕迹。师生们共同付出了大量时间，为比赛做足了准备。

参与此次“星光计划”大赛，对我校师生意义重大。这不仅是一次高水平的职业技能竞技，更是检验教学成果、提升实践能力的宝贵平台。通过备赛和参赛，学生们系统强化了食品药品检验的核心技能，提升了规范操作意识和解决实际问题的能力，磨练了精益求精的工匠精神和临场心理素质。同时，比赛促进了校际交流，为我校食品专业教学改革、课程优化及培养更贴近行业需求的高素质技能人才提供了重要参考和动力。