各相关中职校：

    根据上海市教育委员会关于2015年全国职业院校技能大赛中职参赛启动会的精神和要求，即将启动上海市参赛选手选拔、集训工作。参加2015年技能大赛的组织和实施工作实行项目负责学校负责制，其中酒店服务类《中餐宴会摆台》、《客房中式铺床》两个项目由上海市现代职业技术学校负责，沈满校长为项目负责人，为公平公正组织此次选拔、集训，特拟定参赛选手选拔方案。

    一、组建工作机构

    本方案的目的是为了选出2个优秀的参赛团队组成上海市代表队，代表上海市中职校参加全国职业院校技能大赛酒店服务（中职组）赛项的比赛。

    组建项目组指导本次集训和选拔：

    项目组组  长：上海市现代职业技术学校校长 沈满；

    联系人：张杨莉、陆文婕

    组  员：各集训参赛学校

    教练小组：全市范围特邀教练4名以上，由参赛选手所属的学校选派，每校选派1名，此外还聘请行业企业进行指导。

    专家小组：特邀在该项目领域有影响力的行业企业专家、高校专家4名以上。

    二、选拔集训和参赛集训

    本方案根据全国职业院校技能大赛(中职组)酒店服务赛项的要求设计，考虑到离参加全国大赛时间紧，因此集训分两个阶段：第一阶段为选拔集训；第二阶段为参赛集训。

    1．参加选拔集训的范围

    集训人数原则上为各项目参赛人数的2～3倍。根据全国职业院校技能大赛(中职组)酒店服务竞赛的比赛规则，每个项目2名选手，参加本次选拔的为上海市“星光计划”第六届职业院校技能大赛相关赛项前六名的选手，以及去年参加国赛的选手。每校限2名选手，同一学校在前6名中如超过2人，由所在学校决定2人进集训队。

    有意向参赛的学校须将报名表电子稿于2013年4月27日12：00时前发送到shxdzxjx@163.com，并电话确认（陆老师13917934782，52171078）。

    4月24日（周五）下午15:00召开酒店服务项目国赛集训启动会，请入围选手所在学校的分管领导及相关项目负责人参加会议。

    会议地点：上海市现代旅游实务开放实训中心（安龙路845号）一楼会议室

    2．选拔方式

    采取竞赛选拔和过程选拔相结合的方式。竞赛选拔有两次：4月28日进行第一次选拔，每个集训项目保留不超过4名选手；5月10日（暂定）进行第二次选拔，选出2015国赛正式参赛选手。竞赛选拔力求公开、公平、公正，按照《2015年全国职业院校技能大赛中职组 “酒店服务”赛项规程》进行。

    教练组成员根据竞赛选拔的成绩和选手训练水平、心理状态等，综合分析后确定人选，参加第二阶段的参赛集训。

    3．集训期间教练的职责和要求

    ★能在项目启动后至6月比赛这两个月里全身心投入集训指导工作。

    ★能每天工作10小时左右。

    ★能管教管导、有团队协作精神，有为上海整体利益考虑的思想境界。

    ★训练开始要经过充分协商拿出该项目的整体训练计划和进度安排。

    ★负责本校学生的训练、生活和思想动态。

    ★资源共享，责任共担，分工协作，做好日常集训监管工作，对训练内容、训练方法可以根据选手的情况进行及时调整。

    ★对于不能胜任的学校教练，经教练小组讨论决定，报项目组批准，劝其退出。

    4．保障

    参赛选手确定以后，原则上以住校形式集中训练，采用模拟环境训练、友谊赛、展示观摩活动等方式，提高选手的临场心理素质，还安排心理辅导，形成强有力的后勤保障，力争赛出水平，展示上海市职业教育的风采、为上海市职业教育争光。

    报名表见附件。

    附件：2015年全国职业院校技能大赛酒店服务类技能比赛上海赛区选拔赛报名表.doc

大赛中职组酒店服务项目组

 2015年4月20日