殷俊，上海市贸易学校04级食品班学生，2008年7月毕业。曾获第二届星光大赛西式点心制作（职业资格标准四级—全能）一等奖。现就职于上海外滩华尔道夫酒店，任西式点心师。

当今天的殷俊认真地在西点料理台前制作各式精美西点的时候，已经很难让人感觉到他曾经拥有的稚气。即使仍只是一个二十多岁的青年，但岁月的洗礼让殷俊从跳脱的少年成长为稳重的青年，职场的磨砺让殷俊完成了从学生到社会人的演变。

殷俊的求职历程相对于其他同学可谓一帆风顺。作为第二届星光大赛西式点心制作（职业资格标准四级—全能）一等奖获得者，还在实习阶段，殷俊就已经被克莉丝汀饼屋相中，担任蛋糕师。为了个人的提升，后来他又转职到上海外滩华尔道夫酒店担任西点师。至今，殷俊仍然十分感谢学校给予他那么多的机会。学校老师教授的各类西点制作技术为他现在的工作打下了扎实基础，而参加星光大赛更为他的求职打通了一条捷径。

华尔道夫酒店对于殷俊来说不单纯是一个工作场所，反而更像一个不断提升自我的试炼场。这里有着来自世界各地一流的西点师，工作中的纯英语交流，让在学校时英语成绩的一般殷俊压力不小，再者虽然已经获得了西点技师的职称，但各种不同的西点制作理念和技巧在让他惊叹的同时也对自己的技术有了更多的反思。不过青年人的锐气和不服输的性格在殷俊身上迸发，他计划利用业余时间再提升一下自己的英语水平，而下一步就是在两年内拿到高级技师的职称。

对于现在的殷俊来说，西点师已不单纯只是一份职业，更是一份事业。他希望自己在西点台上，用勤奋成就美好的未来。