11月4日，生药系邀请上海市食品学会施俏韵来校开展科普讲座。生药系副主任卢洪秀和产品加工与质量检测专业学生共同参加本次活动。

    施俏韵以“漫漫‘肠’路 与‘菌’共舞”为题，为大家带来了一场专业且充满趣味的科普讲座。首先她结合视频向同学们讲解了人体消化系统及食物消化过程，进而从肠道菌群的屏障功能、免疫调节、代谢和营养三个方面出发分析了肠道菌群的功能。随后详细讲解了富含益生菌的食品在肠道内的“工作”机制。

    讲座结束后，同学们纷纷表示通过本次学习，进一步了解了人体肠道菌群与健康的关系，也进一步认识到了健康食品在改善人体机能中的作用。质检181班宣萱同学说：“作为食品专业学生，在今天的讲座中拓展了很多专业知识，也感受到了专业的趣味性，今后会提升自己的专业水平，争取能够成为食品安全、食品健康领域的优秀人才。”

活动还就校企合作、学生顶岗实习实践等方面进行了深入交流。