为充分发挥产教融合型企业和优秀基地的引领作用，推动松江区职业教育创新开放，实现产教融合、优势互补，2021年12月7日下午区级校企合作基地现代服务类协作组2021年“富悦杯”校企合作技能竞赛在上海富悦大酒店举行。本次竞赛由富悦大酒店主办，上海市城市科技学校、上海东方佘山索菲特大酒店、上海佘山茂御臻品之选酒店联合承办。富悦大酒店总经理易圆满，城市科技学校综合教育系主任吴建国，旅宾管理系主任张群，副主任潘丽花，松江区职教集团管理办公室陈欢老师，富悦酒店人事总监刘佳媚，餐饮总监黄春东，上海佘山茂御臻品之选酒店人事总监晋晶，上海东方佘山索菲特大酒店人事总监李欣等出席活动。参赛选手包括城市科技学校相关专业学生以及三家酒店的优秀员工，评委由学校专业教师与酒店各部门主管、总监担任。

基地牵头  共建共进

2021年度，松江区职业教育校企合作基地建设按企业行业归属（院校专业类别）成立协作组，通过协作组的牵头单位以联合申报项目的方式，鼓励同行或相近行业（相近专业）合作联动，牵头基地和同类基地一起围绕某一培养技能人才的项目开展工作，实现强强联合，共同打造校企合作基地“区块链”。本次“富悦杯”技能竞赛不同于往年的校企合作技能比武，在体现现代服务类协作组“共享、共建、共进”的理念的基础上，有了更丰富的内涵和外延。上海富悦大酒店总经理易圆满在致活动开幕词时表示，要深刻理解工匠精神的时代价值和重要意义，立足本岗，对产品精雕细琢，用匠心将岗位技能练到极致，更好的为职业教育发展、区域经济发展、长三角G60科创走廊建设服务。

形式丰富  以赛促学 

赛前，经过学校和三家酒店的精心策划，此次比赛项目的设置非常有针对性，包括中式摆台、中式铺床、厨房切配、中式面点和托盘接力五大项目，凸显学校专业特色，彰显酒店服务亮点。中式摆台和中式铺床旨在检验选手基于酒店工作流程中核心服务模块的操作技能的规范性、熟练度，厨房切配和中式面点旨在检验烹饪专业学生卫生安全操作意识、刀工和面点制作基本功。托盘接力是今年新增设的团体项目，在考验技能稳定性的同时，兼具趣味性和合作性。

联赛赋能  收获满满

经过激烈角逐，城市科技学校徐海峰同学荣获中式摆台一等奖，富悦酒店施玲玉荣获中式铺床一等奖，茂御臻品酒店李洪斌荣获中式面点制作一等奖，城市科技学校倪文同学荣获厨房切配一等奖，富悦酒店孙冰磊组荣获托盘接力一等奖。选手们纷纷表示：以竞赛的方式进行技术技能的交流，开阔了眼界，看到了与其他选手的差距，进一步坚定不断提升自我的决心。此次联赛活动发挥了企业和学校的主体作用，以联赛的活动形式赋能校企合作，使产教融合韧性十足，并向纵深推进。

此次企业场景下的活动对学生们来说锻炼了技艺，激发了对技能学习的热爱，对专业成长有显著的推动作用；对企业来说，也是员工风采的汇报展示，为员工的职业生涯添上浓墨重彩的一笔；此外，也激发社会对校企合作精神的理解与支持，提高社会对酒店行业的认同感。相信现代服务类协作组将会进一步拓宽合作领域，深化合作内容，提高合作水平，构建“现代服务”新发展格局，推动高质量发展，将校企合作基地建设推向新高度。