优秀毕业生
钱晓
   2022-07-04   来源:上海市第二轻工业学校   

钱晓,上海市第二轻工业学校1998届食品工艺(西点制作)专业毕业生,现为和平饭店行政饼房厨师长,西式面点师技师,上海市首席技师。

2007年参加中国酒店职业技能大赛甜品组金牌;2016年为IKA世界烹饪锦标赛中国国家烹饪队西点队队长,并为中国获得银奖;2017年又担任第44届世界西点技能大赛糖艺/西点制作项目国家集训队的上海队教练及担任该项目的评委;2018年在进博会中担任国宴甜品大师;2017-2021年期间担任FHC上海国际烹饪大赛评委。

 

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