2023年3月19日，上海市职业教育“赖声强”技能大师工作室主办、上海市第二轻工业学校、美国马铃薯协会及上海市逸夫职业技术学校承办的“薯你最棒”2023年职业院校美国冷冻马铃薯校际挑战赛在上海市第二轻工业西餐烹饪实训中心举办。

早上8：00刚过，各个参赛选手就陆续前来报到，选手们抽签决定比赛场次、工位，然后领取菜单并填写后，交工作人员，由工作人员放置于展示区，整个过程安排井然有序。

8：40简单又隆重的开幕式正式开始，由滕琴校长亲自主持，并代表学校致欢迎词，上海市教育委员会教育技术装备中心周齐佩书记致辞，鼓励参赛选手认真参赛，取得好成绩，对各中职校的职业教育也提出了希望。然后分别由赖声强大师、学生代表进行裁判、选手宣誓。最后由上海市第二轻工业学校翁昊年书记宣布比赛开始。

本次比赛共有来自5个中职学校的22名选手参赛，分两场进行比赛，每场比赛40分钟，选手们需要选用美国冷冻马铃薯制品制作一道创意菜肴，每个菜肴制作两份，一份用于展示交流，一份用于裁判评分。经过近两小时的紧张比赛，选手们都较好地完成了比赛，最后由裁判长赖声强大师作最后的菜肴点评，选手们以及各个学校的领队老师都认真聆听，互相交流学习。

11：00在西餐烹饪实训中心一楼大厅举行了最后的颁奖仪式，由赖声强大师、我校领导以及上海市人力资源和社会保障局技能鉴定中心李晔书记分别为各个奖项的选手颁发奖状和奖品，最后大家拍照合影。

此次比赛是疫情过后餐饮文化系首次承办的大型比赛，显示了专业过硬的实训条件、良好的专业素养，得到了领导、中职院校老师的好评，为专业对外宣传提供了更好的契机。