2023年5月10日下午，2020级高星级饭店运营与管理和中餐烹饪专业全体学生在旅宾管理系主任张群、副主任潘丽花等带领下前往上海佘山茂御臻品之选酒店进行实地参观学习。

酒店人力资源总监及团队热情地接待了同学们。在简单介绍了酒店布局及组织框架结构后，分别带领同学们参观了酒店大堂、客房、餐厅、宴会厅及健身房、游泳馆、会议厅等。

参观过程中，经理用生动的语言向同学们详细介绍了酒店的历史及酒店架构、集团文化、员工的培训与发展、福利待遇、酒店特色后，还分享了他们的酒店从业经历及在酒店遇到的案例，让同学们更直观地了解酒店行业。怀揣着对酒店的好奇以及对酒店行业的憧憬，同学们也借此机会纷纷向经理进行提问，经理非常有耐心地对同学们的问题进行一一解答，让同学们对自己所选择的行业有了更加清晰的认识和了解。

参观的最后一站，同学们来到了西餐厅。厨师长向同学们演示了三明治以及汉堡包的制作，并邀请了几位同学进行体验。这一活动不仅增加了学生的专业兴趣，加深对行业的认知，激发了学习热情，也为进一步深化校企合作，完善产教融合、协同育人机制打下了良好的基础。