11月12日，上海旅游职业教育集团第十四届旅游职业技能大赛“中华茶艺”项目决赛在丰庄茶城如期举行。室外秋风瑟瑟，室内暖意洋洋，我校餐旅专业共6名同学在韦玮、张黎老师的带领下参加了比赛。

此次比赛的备赛从9月份收到通知开始，指导老师带领6位学生几乎是从零起步，短短2个月，完成了茶艺理论、识茶辩茶、茶席设计三个环节的准备和设计。韦玮老师和张黎老师利用日常课余时间和周末进行集训。从训练场地安排到茶席器具、茶叶的准备，整个备赛过程得到了教学部的倾力支持。两位指导老师深入指导学生多次修改茶席主题和茶席设计，一步步带着学生磨合讲解词，手把手做好每个茶艺表演的动作。茶席设计是比赛中最为核心和难度最大的一部分，老师们为每位学生量身定制茶席风格，尽力把每个同学的最佳风格和特质展现出来。鲁小蕴书记也对比赛进行了指导，和指导老师一起探讨，不断改进提升，大家群策群力，以期达到最佳效果。

在赛场上，六位学生为评委们展示了六个主题、六款茶品的冲泡，有“老茶馆”—茉莉花茶，“逍遥”—安吉白茶，“龙桂满盈”—桂花龙井茶，“致敬传承”--正山小种，“江南好”—碧螺春，“静心致远”—铁观音。从茶席讲解到茶品冲泡到最后的奉茶，十分钟的展示一气呵成，6位同学落落大方，自信满满，紧张而不慌乱，讲解声音洪亮，茶席主题独树一帜，茶艺表演尽显优雅大气。

“杯里乾坤大，茶中日月长”，本次大赛促进了相互学习与交流，以赛促学，以赛促教，有效提升了学生的茶艺水平，展现了茶文化的独特魅力。商校餐旅专业将继续通过教育教学推动传统茶文化人才队伍的成长与壮大，切实助力上海新时期“四大品牌”建设之“上海服务”建设。