校园建设
商业学校:市场监督管理所对我校食堂开展食品安全专项检查
   2024-03-20   来源:上海市商业学校   

 

 校园食品安全关系到广大师生的健康。为筑牢校园食品安全立体防护网,3月13日上午10点,大宁路街道和共和新路街道市场监督管理所对我校食堂开展食品安全专项检查。

  检查组一行对食堂后厨、冷库、仓库、点心间等重点部位进行了全面细致的检查。同时,利用专业检测仪器对操作间的桌面和餐盘开展了现场检测,检测情况良好,菌落数均达标。在检查过程中,检查组也对学校食堂管理人员提出更高要求,要求食堂管理人员进一步提高食品安全意识,加大监管力度,严格把控原材料采购进货渠道,做好食堂从业人员健康监测和培训,筑牢食品安全防线,持续推进食品安全“两个责任”落实。食堂负责人夏经理明确表态,食堂全体工作人员会将食品卫生安全工作放在首位,进一步提升服务质量,以高度负责的态度和认真踏实的作风做好食品安全工作。


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