为进一步深化专业群内涵建设，推进中餐烹饪专业优质发展，3月18日上午，学校中餐烹饪专业优质发展专题研讨会在学校第二会议室举行。本次专题研讨会特邀教育部餐饮行指委副主任、中国烹饪协会特邀副会长杨铭铎，上海中侨职业技术大学烹饪与酒店管理学院副院长薛计勇，深圳博为教育科技有限公司董事长、中国烹饪协会餐饮教育委员会委员李贵华等一行来校，就中餐烹饪专业建设进行规划和指导。会议由校党总支书记、校长沈春燕主持，学校党政领导班子成员、专业科负责人及相关专业教师参加会议。

沈春燕代表学校对专家的莅临指导表示热烈的欢迎和衷心的感谢，并就学校近年来的发展概况、办学成效、专业布局等作了简要介绍。食品专业科科长薛丽芝聚焦食品与安全检测专业群、家政与健康服务专业群的建设现状以及中餐烹饪专业下阶段的建设设想作具体交流。

杨铭铎分享了多年来在餐饮烹饪专业建设和教师发展方面的丰富研究成果和实践经验，从宏观到微观，从理论到实际，对中餐烹饪专业建设进行了具体分析和解读。他强调，学校专业建设要始终坚持需求导向、问题导向、目标导向、效果导向，要以各类平台为依托、以团队为根本、以项目为载体、以成果为目标，建立健全共享机制，打造独具特色的专业体系。

会上，与会人员结合职业教育发展新形势，就专业布局调整、人才培养定位、产教融合与校企合作、立德树人与课程思政、课程改革与质量评价等方面开展深入研讨交流。

高质量的专业群建设需要准确把握建设方向、建设内容和建设重点。下阶段，学校将积极学习先进的职业教育理念，紧密结合区域产业发展需求，强化目标，优化管理，着力推动专业建设中的核心任务，不断增强学校核心竞争力。