认知实践是实习就业工作的前奏，为了让22013班西餐烹饪（饮品制作）专业的学生更好地了解专业特性和感知今后的职业生涯状态，4月9日下午 22013班班主任冀云龙老师带领19名学生来到了上海赫佰仕餐饮管理有限公司杨浦区渔人码头店参加认知实践。

学校党委书记朱超，党委副书记、纪委书记孙颖，副校长薛志雄，带领餐饮文化系主任王芳、招就处主任黄敏一同前往，调研实习就业工作，看望慰问在企业实习的6名学生，观摩22013班认知实习过程，并与企业友好交流。

西烹（饮品）专业是学校在优化调整专业结构过程中，为迎合市场人才需求，培养从事各级各类咖啡店、酒吧、酒庄、宾馆、酒店等餐饮行业相关工作岗位的专业技能型人才而设置的——上海品牌专业，2022级为该专业第一届学生。上海赫佰仕餐饮管理有限公司杨浦区渔人码头店是德国风情的啤酒餐厅，位于北外滩杨浦滨江区域，深受众多沪上啤酒爱好者的喜爱，有着国际化的管理理念和规范的制度。

学校领导向企业负责人李伟经理询问了企业的发展情况，品牌文化，管理制度，企业对人才培养的需求、公司的实习生制度等，并详细了解实习学生在企业的表现，对前期的校企合作成果表示肯定。学校领导和老师们走进后厨和这里工作的实习生一一握手后亲切交谈，询问同学们在实习生活中是否有困难和问题，并勉励同学们要勤学好问，磨练精进技能，工作中还要特别注意安全等事项。学生们感受到了学校领导和老师们的关爱，感受到了学校大家庭的温暖，他们觉得在二轻校的学习经历非常宝贵，对未来职业发展很重要，纷纷表示要不负学校的期望，通过实习把技能夯实，也表明了自己的想法，等毕业后继续在这里工作。

下午两点整，22013班学生排着整齐的队伍走进干净整洁的餐厅参观，看到书本里学到的各种设施设备，各种酒水、食品、物料，看到师哥师姐们忙碌而充实的身影，对未来的职业生涯也充满了期待。李经理通过餐厅大屏幕给大家讲解公司的发展历程，以及PAULANER和HACKER-PSCHORR两大啤酒品牌悠久的历史和深厚的文化底蕴，同学们都被这两大德国百年啤酒精益求精，不断追求卓越的工匠精神所折服。

通过本次走访调研加深了学校管理层对实习就业工作的直观认识，也让实习生及毕业生充分感受到来自学校的关怀和温暖；通过了解企业文化制度、人事需求、产教融合切入点等重要内容，为学校新一轮的实习就业工作打下了坚实的基础，也让每个学生在不久的将来都有人生出彩的机会。