2024年4月9日，上海市现代职业技术学校的金蔚俊老师、烹饪教研组组长王晓老师，团委杜欣老师以及陆文婕老师带领23位来自中餐、西餐和中西面点专业的同学们，共同走近和平饭店开展企业参访学习之旅。

和平饭店经理Matthieu Bertho先生热情欢迎师生的到来，并向学生们分享了他在职业生涯中的宝贵经验。他的职业足迹遍布中国、印度、法国等多个国家，每一次的历练都成就了他今日的风采，为学生们描绘了一个广阔而精彩的职业世界。Matthieu先生的讲述中充满了对行业的热爱和对工作的专注，让学生们深受感染，倍感敬佩。

行政副总厨汪捷先生将自己的职业心得与学生们分享。他不仅提及了自己创建的锦江创新国际工作室，更分享了在美国阿拉斯加海产品烹饪大赛上的荣誉，以及在首届中国国际进口博览会上的杰出贡献。汪捷先生的分享充满了激情与创造力，激励着学生们不断追求卓越，勇于挑战自我。

和平饭店西饼行政主厨钱晓先生以自己成立的上海市技能大师工作室为例，向学生们展示了职业追求的坚持与执着。他在2023年担任西点世界杯比赛中国区评委的经历，更激励着学生们勇攀高峰。钱晓主厨的经历告诉学生们，只有不断学习和努力，才能在职业道路上走得更远，走得更稳。

师生们在钱晓先生的带领下走进和平饭店的后厨，探访了安斌先生的面塑艺术工作室。这间工作室，不仅是上海市工匠创新工作室，更是一座匠心独运的艺术殿堂。安斌先生的面塑作品，栩栩如生，惟妙惟肖，陈列于和平饭店各处，成为酒店的一大特色，为宾客们增添了一抹独特的艺术气息。

整个活动中，学生们不仅仅是参观者，他们在与行业大师近距离接触中，直观感受大师们在技艺上的精益求精追求和不断探索勇于创新的工匠精神。一问一答间，了解行业最新的发展动态，为今后的职业发展种下希望，指明方向。学生们在和平饭店的参观结束后，心怀着对职业的新认知和对未来的更大期待，纷纷表示将会倍加珍惜学到的知识，努力学习，不断进取，争取在未来的职业道路上取得更大的成就。这次难忘的经历必将为他们的职业之路增添一笔宝贵的财富，激励着他们勇往直前，追逐自己的梦想。