匠心烹就青春味，热血续写新荣光。在刚落下帷幕的上海市“星光计划”职业院校技能大赛“中餐烹饪”赛项中，我校参赛学子以精湛的技艺、沉稳的心态，在赛场上绽放光芒，展现出了信管学子的卓越风采，为此次比赛交出了一份精彩的答卷！

备赛之路，是一场漫长而艰辛的征程。为了在此次大赛中展现最佳水平，选手们在指导老师的带领下，开启了高强度的备赛训练。从刀工的磨炼到火候的把控，从食材的挑选到菜品的创新设计，每一个环节都经过了无数次的重复与优化。他们在实训室里挥洒汗水，手指被刀具划伤、手臂被热油烫伤、揉面揉到手臂抽筋，但他们也从未退缩，只为追求技艺的极致。指导老师们更是全程陪伴，凭借丰富的经验和专业知识，对选手们进行一对一指导，大到菜品的整体创意，小到摆盘时的一片菜叶的摆放角度，都给予细致入微的建议，师生携手，共同向着比赛目标全力冲刺。

大赛首日，在校领导的关心和指导老师的陪伴鼓励下，我校选手们迈着自信的步伐走进赛场。随着开赛指令响起，赛场瞬间化作烹饪技艺的“战场”。面对来自全市各职业院校的强劲对手，他们毫不畏惧，沉着冷静地面对赛场中的意外，有条不紊地开展操作，展现出了专业的职业素养和强大的心理素质，还有团队协作精神。一道道独具匠心的菜品在他们手中诞生，无论是传统经典菜肴的复刻，还是创新融合菜品的呈现，都彰显出了扎实的功底和独特的创意。他们用娴熟的技艺和对烹饪的热爱，在赛场上书写着属于自己的精彩篇章。

本次比赛不仅考验传统烹饪技法，更注重创意与文化的融合。在展示汇报环节，我校选手以“春日食艺·花馔雅宴”为背景。春馔雕花融画意，五味调和纳健康——承国宴风骨，品传统雅韵。以春为主题，运用花的元素，以《春韵》《春色寿带图》《清鲜雅撰，四盘新绘》《春韵花影》呈现了一场春天绮丽绚烂的盛宴。

以匠心致传承，用技艺展风华。此次比赛不仅是一场舌尖上的较量，更是一段全方位成长的淬炼之旅。在这里，他们挥舞锅铲精进刀工火候，在分秒必争中修炼时间管理的智慧；面对评委审视与对手竞争，将压力化作冷静应变的底气；团队协作里，学会倾听与配合，扛起属于自己的责任担当；创意摆盘与风味革新中，不断迸发灵感火花，破解烹饪过程中的重重难题。

这场比赛，如同成长路上的星光，照亮他们在技能、心理、协作与思维等多维度的蜕变之路，而这些宝贵的磨练，也必将成为他们未来人生征途上熠熠生辉的勋章。他们承载着烹饪师生的期望，他们用实际行动诠释了工匠精神。我们坚信，信管学子在赛场上的出色表现，定能收获优异的成绩，也激励大家在各自的专业领域中努力钻研，用技能点亮未来，用奋斗书写青春华章！