为持续弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，推动主题实践活动走深走实，6 月 6 日，我校仇志俊技能大师工作室接连开展两场重磅活动。上午，上海市食品协会常务副会长高克敏、上海市现代食品职业技能培训中心技术总监干文华来校考察指导；下午，工作室与第一食品郁非 4S 服务劳模创新工作室开展联建交流活动，实训管理中心主任盛建菊、仇志俊技能大师工作室成员全程参与，通过校社企三方联动，为学校人才培养注入全新动力。

协会引领，指明发展方向

上午，上海市食品协会领导一行的到来，为学校与行业的深度合作搭建起坚实桥梁。在参观过程中，高克敏、干文华对仇志俊技能大师工作室的建设成果给予高度评价，充分肯定其在食品技能人才培养、技术创新以及行业服务方面取得的成绩，认为工作室在推动食品行业技能传承与创新中发挥着关键作用，并希望工作室持续发挥引领效能，培育更多高素质、创新型食品技能人才。

交流环节，高克敏着重强调，工作室需及时向成员传递行业前沿资讯与动态。食品行业发展迅速，紧跟行业趋势对工作室发展至关重要。工作室应借助传帮带与赋能机制，实现学校、工作室与行业的深度接轨，将行业资源引入校园，培养契合行业需求、受企业认可的优秀人才。同时，加强与兄弟单位、行业协会单位的对接合作，为工作室成员创造更多技能提升机会与优质平台。

干文华则针对工作室管理与发展提出具体要求，强调要严守规章制度，规范工作流程，满足申报条件，提升建设水平。在人才培养上，她提出，参加各类赛事是加速人才成长的有效途径，鼓励工作室成员积极参行业冠名赛事，突破单一的职业资格认定模式，全方位提升自身竞争力。

高克敏还表示，学校作为食品协会会员单位，一直与协会保持着紧密联系。希望工作室与食品协会进一步深化沟通合作，持续推进人才培养工作，为食品行业输送更多优质人才。此次协会领导的考察指导，为工作室发展明确方向、注入强劲动力。

校企联建，探索培养新径

下午，仇志俊主持与郁非 4S 服务劳模创新工作室的联建交流座谈会。会上，盛建菊对郁非一行的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了我校世赛参赛项目，充分展示学校在国际技能竞技领域的实力与优势。随后，仇志俊深入介绍了我校大师工作室技能人才培养模式，通过展示工作室成员的技能成果，生动呈现 “以赛促训、工学结合” 的培养特色。

郁非对我校大师工作室的成果给予高度赞赏，同时分享了劳模工作室的基本情况与经典的 “4S” 工作法，即 “微笑（Smile）、效率（Speed）、真诚（Sincerity）、满意（Satisfaction）”。她结合第一食品在食品服务领域的实践案例，深入解析如何将劳模创新理念融入服务流程优化与团队建设，并分享了劳模创新培养模式，期望双方在交流中相互学习、共同进步，达成 “学校培养有方向、企业用人有标准”的双赢局面。

座谈会后，郁非一行参观了我校烘焙、糖艺西点、烹饪（西餐）世赛基地。还参与了咖啡手冲培训环节，从咖啡豆烘焙度鉴别到水流控制技巧的实操教学，让企业代表深切感受到学校在技能细节培养上的匠心。

此次系列活动以联学联建为载体，通过协会指导、校企交流，实现了深度融合与积极创新。学校借此契机精准把握行业所需、企业所想，未来将进一步整合各方资源，探索技能人才培养新路径，推动工作室建设迈向新高度，为食品行业高质量发展持续输送专业技能人才。