6月13日上午，奉贤中专特教中餐烹饪专业23级、24级学生来到位于金山工业区的上海妙可蓝多生物技术研发有限公司开展认知实习活动。通过实地参观、互动体验，了解奶酪制作过程，近距离感受科技与美食的融合魅力，并在动手实践中学会分享与感恩。

展厅里奶酪天花板，孩子们连连惊叹。光感互动墙上解锁全球奶酪地图，走近全球奶酪文化。裸眼3D动画剧场里，从游牧民族到现代工厂，奶酪千年历史带领孩子们身临其境地走进奶酪世界。

穿过光芝殿堂奶酪森林，走进妙可蓝多品牌文化馆，透过玻璃长廊，学生们从全自动化、智能化的生产线上见证了牛奶如何变身为奶酪棒。

参观完毕，学生们在徐老师的指导下动手制作奶酪披萨。DIY迷你奶酪披萨抹酱料、撒满马苏里拉奶酪、点缀上培根和小番茄……学生们在亲手制作中体验创作的乐趣。

本次认知实习活动，学生们在动手实践中学习，在欢声笑语中成长。“我实践，我成长；我参与，我快乐。”未来，学校还将持续组织认知实习社会实践活动，为学生们提供拓宽视野的平台，感受企业、职业的魅力。