2023年11月11日，上海第十四届上海旅游职教集团西餐服务项目比赛在上海邦德学院拉开帷幕。大赛汇聚了上海中职院校数十名优秀学子，我校现代服务教学部黄敏和李莉老师作为指导教师带领4名学生参加了比赛。

本次大赛旨在充分发挥技能大赛引领专业建设及课程改革的提升作用，促进酒店管理专业的建设及人才培养，比赛内容对接世界技能大赛标准，对选手提出了更好更全面更综合能力的要求。比赛内容为西餐零点铺台、红酒展示及斟酒服务、插花和英语会话。本次比赛新增了西餐餐桌花插花模块，这对于学生而言，难度相当大。成品要求造型美观，花色搭配协调，技能熟练，并在10分钟内完成。参赛师生仔细研究比赛文件，潜心钻研，并向插花专家虚心求教，利用课余时间反复练习，每天都自愿留校，迎难而上，艰苦训练，插花技能水平有了显著的提高。

比赛现场，我校参赛学生沉着应战、自信满满，流利的英语、娴熟规范的西餐操作技能、造型独特美观的桌花成品赢得了评委们的一致好评。

此次比赛充分展示了我校酒店专业学生的职业技能及风采，这一切都与学校领导对酒店专业发展的高度重视分不开，和指导教师在教学工作中兢兢业业、无私奉献分不开，和参赛学生勤奋刻苦、踏实努力分不开。比赛不仅是一场技能交锋与竞争，也是促进自身技能的提升的有效途径，相信现代服务教学部的学子们在技能逐梦的路上能够继续奋勇前行！