校企合作
二轻校:校企合作办赛 专业建设新起点
   2024-01-29   来源:上海市第二轻工业学校   

2024年1月6日,在《中华舞魂》的表演中2023年第十一届上海市“中华杯”教师职业技能竞赛闭幕式暨颁奖大会在南湖职业技术学院5G数字创意实训中心二楼举行。本次大会由上海中华职业教育社常务副主任胡卫主持,上海市副市长、上海中华职业教育社主任解冬代表主办方向所有支持、参与“中华杯”竞赛活动的单位和个人表示感谢,同时也提出了“不忘初心、发扬光大黄炎培职业教育思想”的希望。

本届“中华杯”技能竞赛共设有26个赛项,上海市第二轻工业学校承办了现代智慧厨房创新菜烹饪竞赛项目,与以往承办的“中华杯”比赛不同,此次比赛由专业与企业的能力合作,从竞赛方案的制定到比赛可行性的讨论,以及比赛当日的整个赛程,都由上海凯航通力船用设备有限公司、伊莱克斯(上海)商用机器设备有限责任公司的全程参与,体现了西餐烹饪专业的校企合作优势。同时比赛的评委也有行业大师,总厨联盟副会长等的参与,体现了专业在行业中的优势,餐饮文化系的杨利娟老师获得此次竞赛的第一名。在校领导支持、各相关部门的协助下,餐饮文化系顺利完成此项比赛任务,为学校争得了优秀组织单位的荣誉。

通过此次比赛,使专业更加了解现代智慧厨房设备的应用前景,对餐饮文化系各专业人才培养提供了新的方向。有了企业的合力支持,为餐饮文化系开拓人才培养新方向提供了平台。


相关主题: