一、 高星级饭店运营与管理专业课程/教材/资源一览表
1 《客房服务》 数字移动课程市级在线开放课程、 市级竞争性教材
2 《服务礼仪》 数字移动课程市级在线开放课程
3 《法式西餐服务》 数字移动课程市级竞争性教材
4 《前厅服务与管理》教材专业资源 市级竞争性教材
5 《客源国概况》 专业资源校本教材
6 《酒店餐饮英语》 专业资源校本教材
二、高星级饭店运营与管理专业2016-2019市级以上专业奖项一览表
1.2020年第十一届上海市旅游职教集团技能竞赛西餐服务项目比赛 二等奖 1 三等奖 2 上海市旅游职教集团
2.2020年第九届教学法评优活动二等奖 梁晓晴老师 上海市教委
3.2019年第十届上海市旅游职教集团技能竞赛餐厅服务项目比赛 一等奖 1 三等奖 1 上海市旅游职教集团
4.2019年全国旅游院校服务技能大赛餐厅服务比赛 一等奖 1 中国旅游协会 全国旅游院校服务技能大赛组委会
5.2019年全国旅游院校服务技能大赛客房服务比赛 三等奖 1 中国旅游协会 全国旅游院校服务技能大赛组委会
6.上海市“星光计划”第九届职业院校技能大赛中餐服务项目(2019年) 团体第二名(3人)、 二等奖 2 、三等奖 1 上海市教委 上海市人社局
7.2018年上海市旅游职教集团第九届职业技能大赛 一等奖 2 、 二等奖 5、 三等奖 7 上海市旅游职教集团
8.上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛中餐服务项目(2017年) 三等奖 2 上海市教委 上海市人社局
9.第七届上海市旅游职教集团技能竞赛(2017年) 一等奖 2 、二等奖 4、三等奖 2 上海市旅游职教集团