随着暑假告一段落、新学期正式开始，2024年上海市中小学暑期职业体验活动也落下了帷幕。在今年的活动中，体验者们感受了非遗的底蕴、接触了科技的酷炫、品味了不同职业背后的挑战与成就感，并从中领悟到了职业教育的价值和魅力。在职业体验活动的现场，不同项目的精彩纷呈让参与者们乐在其中。上海市曹杨职业技术学校的《能工巧匠——玩转金属加工》项目，便是从汽车钣金修复的专业内容中提炼而来。

体验者们通过锉刀修整和磨具敲印，亲手制作出生肖和星座的金属挂件，这一过程不仅让他们感受到金属的质感，还学会了运用各种工具。理论与实践的结合，让体验者们在“丁零当啷”的敲击声中，认真打造自己的作品，有同学在接受采访时表示，报名时看到这个项目的介绍就觉得很有意思，所以不假思索就选择了它，现在体验下来，真的大开眼界。

热闹的氛围也弥漫在《舌尖上的面点——桃酥饼的制作》的现场，在充满甜品香气的“乐园”，孩子们在制作桃酥饼的油酥面团。

仅相隔一条走廊的《精致下午茶——纸杯蛋糕的制作》项目现场，体验者们也在认真地按比例混合原料。

锅碗瓢盆的交响乐和孩子们的赞叹声此起彼伏，当成品从烤箱中取出时，小小点心师们的成就感和甜香一起，温暖了他们的心。

在上海市贸易学校的《香煎牛排芦笋配黑胡椒汁》现场，油锅与牛排的亲密接触散发出独特的香气，让烹饪的体验者们眼前一亮。设计该项目的罗老师表示，通过这些易于上手且富有成就感的活动，旨在展示职业教育的课程内容，激发体验者的兴趣，并帮助他们掌握实用技能。这些直观的内容背后，是西餐理论与知识的体现。

为了设计出最符合中小学生年龄特点和能力范围的体验活动，职业院校各自出招。如上海市曹杨职业技术学校的《玩转3D设计——玩偶小黄人的制作》，利用孩子们感兴趣的“小黄人”的卡通形象，以3D Studio Max软件制作出一个3D的小黄人，在这个过程中，体验者们可以逐步完成建模、渲染、动画和特效等步骤。看着自己熟悉的形象逐步成型，既收获了成就感，又学习了专业的技术。

在各职业体验活动的流程设计中，专业领域的内容被精心挑选和适度简化，以确保体验既丰富又高效。以上海市贸易学校的《花式绿豆糕制作》为例，活动涵盖了食品制作的安全、卫生和操作流程等关键要素。考虑到参与的中小学生通常缺乏相关经验，这无疑增加了活动的难度。因此，在设计这一活动时，相关负责的老师对流程进行了筛选和简化。

《展演沙盘模型》项目源自于上海市曹杨职业技术学校的会展专业，体验者们组队搭建以塑料模型组成的沙盘展厅，包括展位结构划分，造型设计搭建，灯光舞美等几部分，在搭建过程中锻炼了大家整体设计思维和美感。

项目负责老师在活动结束后表示，尽管参与的孩子们年龄较小，但他们展现出了惊人的创造力和解决问题的能力。他们不仅能够根据生活经验进行搭建，还能考虑到后台通道、餐饮服务等细节，显示出他们对会展的深刻理解和创意思维。一些孩子在表达自己的想法时表现得非常出色，他们能够清晰地描述操作过程，并提出创新的想法，如阶梯式座位设计，尽管因工具限制未能实现，但这种解决问题的思路和方法值得称赞。

“很多同学都报名参加了志愿者。”上海市贸易学校《黏土变变变》体验项目的老师介绍道，她表示这个项目是基于幼儿保育专业中涉及的内容而打造的，一经推出就得到了低年级小学生们的欢迎。考虑到本专业的学生本身就需要面对各种低幼年龄段的小朋友，这样的体验活动不仅为体验者们提供了一个自由发挥、动手创作的机会，同时也给专业的同学们提供了一个实践的平台。

上海市曹杨职业技术学校的胡老师表示，对于职业院校的学生来说，这也是他们展示自己的一个平台，可以让更多的人感受到他们在专业方面的水平。也许他们不善言辞、也许他们在过往的学习中平平无奇，但是当他们找到自己的方向后，也能通过专业的学习，技能成才。图为上海市曹杨职业技术学校的志愿者为体验者们将刚出炉的蛋糕装盒。

在一场接一场的职业体验活动中，学生志愿者们的积极参与不仅为中小学生体验者们提供了指导和帮助，也展现了职业院校学生的专业素养和责任感。他们的服务不仅丰富了体验者的学习体验，也成为展示自我、实现个人成长的重要途径。图为上海市贸易学校的学生志愿者们在做项目前期准备工作。